分類
書籍資訊
書號:HG331
作者:簡愛
ISBN:9789864550166
初版日期:2015-08-06
最新出版日期:2015-08-06
160頁/套色/16開
出版商:台科大圖書
建議售價:NT$250
哪裡買特色
1.依勞動部最新公告學科試題編寫,符合技能檢定目標需求。2.解析詳實,深入淺出,鞭辟入裡。
3.學科試題細分工作項目與自我評量,逐題練習強化學習力。
4.試題與解析明顯區隔,提升學習效果。
5.附贈OTAS題測網,可供線上測驗(Web版)及單機版使用,可重複測驗練習,增強檢定實力,實用超值。
目錄
學科題庫與試題解析工作項目01 職業道德
工作項目02 食物性質之認識
工作項目03 食物選購
工作項目04 食物貯藏
工作項目05 食物製備
工作項目06 排盤與裝飾
工作項目07 器具設備之認識
工作項目08 營養知識
工作項目09 成本控制
工作項目10 安全措施
工作項目11 衛生知識
工作項目12 衛生法規
自我評量
第1回 範圍:工作項目01
第2回 範圍:工作項目02
第3回 範圍:工作項目03
第4回 範圍:工作項目04
第5回 範圍:工作項目05
第6回 範圍:工作項目06~工作項目07
第7回 範圍:工作項目08
第8回 範圍:工作項目09
第9回 範圍:工作項目10
第10回 範圍:工作項目11
第11回 範圍:工作項目12
解答
最新年度檢定須知
影音教學
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GTC中英文看打輸入學習系統
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注意:試用版僅提供【101】學習單元,練習時間1分鐘。
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※ 認識Typing
*每回輸入一篇文章。
*錯誤率5%(含)以上,以0分計算。
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*系統成績計算規則:
中文看打輸入-
1.輸入正確一字,得一分。每列錯字、漏字、多打的字,倒扣0.5分。
2.測驗結束後的總正確輸入字扣除倒扣分數後與測驗時間數(以分鐘為單位)的比值,即為成績。
3.錯誤率=錯誤字數除以總字數,錯誤率5%(含)以上,以0分計算。
英文看打輸入-
1.誤打、多打、重打、漏打或與試卷上之原稿有任何不符之處,概視為錯誤一次計算(一字最多只計一次錯誤),標點和空格均視為前一字的一部分。
2.罰則:每錯誤一次扣總擊數五十擊。
3.成績計算:(總擊數—錯字*50)∕ 5 ∕ 時間=每分鐘淨打字數。
未列舉者,悉以認證測驗軟體之處理方式為準。