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分類
書籍資訊
書號：HC10210
作者：徐瑋澤 馬惠雯
執照號碼：技審字第108377
ISBN：9789864559732
初版日期：2020-01-03
最新出版日期：2025-12-01
出版商：台科大圖書
特色
1.本書以觀光餐旅業之理論與實務並重，輔以精美與生動活潑之照片，激發同學學習興趣與效能。
2.各章節首頁編排章節前言、學習目標與教學節數等，提供學生課前掌握學習重點。
3.內容遣辭用句洗鍊流暢，描述與刻畫深入淺出，切中文意，使讀者深會文意。
4.課文中搭配淺顯易懂的彩色圖表，除了增加閱讀的興趣外，也有助於學習的理解與效果。
5.各章後的學習目標回顧，正確協助學生掌握全章的關鍵觀念；職場萬花筒則因應時事，補充實用之職場觀念，提升學習效能。
6.各章均有課後習題，依各節順序編排，適合學生循序複習。
2.各章節首頁編排章節前言、學習目標與教學節數等，提供學生課前掌握學習重點。
3.內容遣辭用句洗鍊流暢，描述與刻畫深入淺出，切中文意，使讀者深會文意。
4.課文中搭配淺顯易懂的彩色圖表，除了增加閱讀的興趣外，也有助於學習的理解與效果。
5.各章後的學習目標回顧，正確協助學生掌握全章的關鍵觀念；職場萬花筒則因應時事，補充實用之職場觀念，提升學習效能。
6.各章均有課後習題，依各節順序編排，適合學生循序複習。
目錄
Chapter 5 旅宿業5-1 旅宿業的定義與特性
5-2 旅宿業的發展過程
5-3 旅宿業的類別與客房種類
5-4 旅宿業的組織與部門
5-5 旅宿業的經營理念
Chapter 6 觀光餐旅相關產業
6-1 觀光遊樂產業
6-2 會議展覽業
6-3 博弈娛樂業
6-4 交通運輸業
Chapter 7 觀光餐旅行銷
7-1 觀光餐旅業顧客消費行為概念
7-2 觀光餐旅業行銷意涵與演進
7-3 觀光餐旅業行銷組合策略
7-4 公共關係與業務推廣
Chapter 8 觀光餐旅業的現況與未來
8-1 我國觀光餐旅業市場現況
8-2 觀光餐旅業當前面臨的課題
8-3 觀光餐旅業未來發展趨勢
附錄
學習資源列表
| 類型 | |
|---|---|
| 習作本 | |
| 測驗卷 |
影音教學
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學習資源列表
| 類型 | |
|---|---|
| 習作本 | |
| 測驗卷 | |
| MOSME電子書試閱 | 線上閱讀 |
| 章節 | 總題數 | 是非 | 選擇 | 填充 | 問答 | 自我練習 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chapter 5 旅宿業 | 75 | 0 | 55 | 16 | 4 | |
| 5-1 旅宿業的定義與特性 | 19 | 0 | 9 | 9 | 1 |
|
| 5-2 旅宿業的發展過程 | 11 | 0 | 10 | 1 | 0 | |
| 5-3 旅宿業的類別與客房種類 | 12 | 0 | 12 | 0 | 0 | |
| 5-4 旅宿業的組織與部門 | 14 | 0 | 11 | 2 | 1 | |
| 5-5 旅宿業的經營理念 | 18 | 0 | 13 | 4 | 1 | |
| CH5_精選題 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
|
| Chapter 6 觀光餐旅相關產業 | 51 | 0 | 41 | 6 | 4 | |
| 6-1 觀光遊樂產業 | 8 | 0 | 5 | 2 | 1 | |
| 6-2 會議展覽業 | 19 | 0 | 15 | 2 | 2 | |
| 6-3 博弈娛樂業 | 7 | 0 | 7 | 0 | 0 | |
| 6-4 交通運輸業 | 17 | 0 | 14 | 2 | 1 | |
| Chapter 7 觀光餐旅行銷 | 45 | 0 | 37 | 4 | 4 | |
| 7-2 觀光餐旅業行銷意涵與演進 | 6 | 0 | 4 | 1 | 1 | |
| 7-3 觀光餐旅業行銷組合策略 | 24 | 0 | 19 | 3 | 2 | |
| 7-4 公共關係與業務推廣 | 12 | 0 | 11 | 0 | 1 | |
| Chapter 8 觀光餐旅業的現況與未來 | 38 | 5 | 33 | 0 | 0 | |
| 8-1 我國觀光餐旅業市場現況 | 9 | 0 | 9 | 0 | 0 | |
| 8-2 觀光餐旅業當前面臨的課題 | 4 | 0 | 4 | 0 | 0 | |
| 8-3 觀光餐旅業未來發展趨勢 | 20 | 0 | 20 | 0 | 0 | |
| CH8_精選題 | 5 | 5 | 0 | 0 | 0 | |
| 總計 | 209 | 5 | 166 | 26 | 12 |
影音教學
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| 章節 | 總題數 | 是非 | 選擇 | 填充 | 問答 | 自我練習 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chapter 5 旅宿業 | 75 | 0 | 55 | 16 | 4 | |
| 5-1 旅宿業的定義與特性 | 19 | 0 | 9 | 9 | 1 | |
| 5-2 旅宿業的發展過程 | 11 | 0 | 10 | 1 | 0 | |
| 5-3 旅宿業的類別與客房種類 | 12 | 0 | 12 | 0 | 0 | |
| 5-4 旅宿業的組織與部門 | 14 | 0 | 11 | 2 | 1 | |
| 5-5 旅宿業的經營理念 | 18 | 0 | 13 | 4 | 1 | |
| CH5_精選題 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
|
| Chapter 6 觀光餐旅相關產業 | 51 | 0 | 41 | 6 | 4 | |
| 6-1 觀光遊樂產業 | 8 | 0 | 5 | 2 | 1 | |
| 6-2 會議展覽業 | 19 | 0 | 15 | 2 | 2 | |
| 6-3 博弈娛樂業 | 7 | 0 | 7 | 0 | 0 | |
| 6-4 交通運輸業 | 17 | 0 | 14 | 2 | 1 | |
| Chapter 7 觀光餐旅行銷 | 45 | 0 | 37 | 4 | 4 | |
| 7-2 觀光餐旅業行銷意涵與演進 | 6 | 0 | 4 | 1 | 1 | |
| 7-3 觀光餐旅業行銷組合策略 | 24 | 0 | 19 | 3 | 2 | |
| 7-4 公共關係與業務推廣 | 12 | 0 | 11 | 0 | 1 | |
| Chapter 8 觀光餐旅業的現況與未來 | 38 | 5 | 33 | 0 | 0 | |
| 8-1 我國觀光餐旅業市場現況 | 9 | 0 | 9 | 0 | 0 | |
| 8-2 觀光餐旅業當前面臨的課題 | 4 | 0 | 4 | 0 | 0 | |
| 8-3 觀光餐旅業未來發展趨勢 | 20 | 0 | 20 | 0 | 0 | |
| CH8_精選題 | 5 | 5 | 0 | 0 | 0 | |
| 總計 | 209 | 5 | 166 | 26 | 12 |
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