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分類
書籍資訊
書號：HC20910
作者：吳碧仙
執照號碼：技審字第109093
ISBN：9789864559879
初版日期：2020-04-13
最新出版日期：2024-08-30
出版商：台科大圖書
特色
一、在內容編寫方面，具有以下特色：
1.採用全新內容編排，提供學生視覺上的新穎感與閱讀性。
2.內容蒐集國內外旅館的相關資訊，融合理論與實務經驗，用簡潔扼要的說明方式，提供學生輕鬆學習專業知識。
3.全書圖片配合書本內容，讓學生在學習上更能加速學習進度，使學生融會貫通。
二、各章節首頁安排前言、本章節次、學習目標、教學節數，提供學生課前掌握學習綱要，藉由圖片產生關聯印象。
三、每一章後均有學習目標與回顧之重點掃描，內容依各章節順序編排，協助學生掌握每章各節關鍵觀念，提升學習效能。
四、每一章後均有焦點放大鏡，整理各章出現之英文單字與中文翻譯，協助學生掌握關鍵詞彙，有助於背誦與記憶。
五、每一章後均有課後習題，內容依各章節順序編排，適合學生循序複習及自我評量。
六、本書備有多種學習資源供教師與學生使用，包括習作本、MOSME 行動學習一點通與線上教學資源。
1.採用全新內容編排，提供學生視覺上的新穎感與閱讀性。
2.內容蒐集國內外旅館的相關資訊，融合理論與實務經驗，用簡潔扼要的說明方式，提供學生輕鬆學習專業知識。
3.全書圖片配合書本內容，讓學生在學習上更能加速學習進度，使學生融會貫通。
二、各章節首頁安排前言、本章節次、學習目標、教學節數，提供學生課前掌握學習綱要，藉由圖片產生關聯印象。
三、每一章後均有學習目標與回顧之重點掃描，內容依各章節順序編排，協助學生掌握每章各節關鍵觀念，提升學習效能。
四、每一章後均有焦點放大鏡，整理各章出現之英文單字與中文翻譯，協助學生掌握關鍵詞彙，有助於背誦與記憶。
五、每一章後均有課後習題，內容依各章節順序編排，適合學生循序複習及自我評量。
六、本書備有多種學習資源供教師與學生使用，包括習作本、MOSME 行動學習一點通與線上教學資源。
目錄
Chapter 1 客務部組織與功能1-1 客務部組織架構
1-2 客務部從業人員的職責與規範
1-3 與其他部門的協調與溝通
Chapter 2 旅館商品
2-1 旅館業的類別型態
2-2 客房的分類與計價方式
Chapter 3 訂房作業
3-1 訂房的來源與控制
3-2 訂房的作業細則
3-3 訂房的追蹤與超額訂房
Chapter 4 住客遷入作業
4-1 服務中心的接待作業
4-2 櫃檯接待作業
Chapter 5 客帳作業
5-1 帳卡設立
5-2 客帳支付方式
5-3 住客帳務作業
Chapter 6 館內服務
6-1 櫃檯服務
6-2 商務中心服務
6-3 話務服務
6-4 夜間稽核服務
學習資源列表
| 類型 | |
|---|---|
| 習作本 |
影音教學
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學習資源列表
| 類型 | |
|---|---|
| 習作本 | |
| MOSME電子書試閱 | 線上閱讀 |
| 章節 | 總題數 | 選擇 | 填充 | 問答 | 自我練習 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chapter 1 客務部組織與功能 | 34 | 27 | 5 | 2 | |
| 1-1 客務部組織架構 | 11 | 7 | 2 | 2 |
|
| 1-2 客務部從業人員的職責與規範 | 9 | 9 | 0 | 0 | |
| 1-3 與其他部門的協調與溝通 | 14 | 11 | 3 | 0 | |
| Chapter 2 旅館商品 | 42 | 34 | 5 | 3 | |
| 2-1 旅館業的類別型態 | 35 | 28 | 5 | 2 | |
| 2-2 客房的分類與計價方式 | 7 | 6 | 0 | 1 | |
| Chapter 3 訂房作業 | 29 | 22 | 5 | 2 | |
| 3-1 訂房的來源與控制 | 15 | 11 | 4 | 0 | |
| 3-2 訂房的作業細則 | 7 | 7 | 0 | 0 | |
| 3-3 訂房的追蹤與超額訂房 | 7 | 4 | 1 | 2 | |
| Chapter 4 住客遷入作業 | 29 | 22 | 5 | 2 | |
| 4-1 服務中心的接待作業 | 23 | 18 | 3 | 2 | |
| 4-2 櫃檯接待作業 | 6 | 4 | 2 | 0 | |
| Chapter 5 客帳作業 | 14 | 11 | 2 | 1 | |
| 5-1 帳卡設立 | 4 | 3 | 1 | 0 | |
| 5-2 客帳支付方式 | 6 | 4 | 1 | 1 | |
| 5-3 住客帳務作業 | 4 | 4 | 0 | 0 | |
| Chapter 6 館內服務 | 16 | 10 | 4 | 2 | |
| 6-1 櫃檯服務 | 2 | 1 | 1 | 0 | |
| 6-2 商務中心服務 | 7 | 5 | 1 | 1 | |
| 6-3 話務服務 | 6 | 4 | 1 | 1 | |
| 6-4 夜間稽核服務 | 1 | 0 | 1 | 0 |
|
| 總計 | 164 | 126 | 26 | 12 |
影音教學
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| 章節 | 總題數 | 選擇 | 填充 | 問答 | 自我練習 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chapter 1 客務部組織與功能 | 34 | 27 | 5 | 2 | |
| 1-1 客務部組織架構 | 11 | 7 | 2 | 2 | |
| 1-2 客務部從業人員的職責與規範 | 9 | 9 | 0 | 0 | |
| 1-3 與其他部門的協調與溝通 | 14 | 11 | 3 | 0 | |
| Chapter 2 旅館商品 | 42 | 34 | 5 | 3 | |
| 2-1 旅館業的類別型態 | 35 | 28 | 5 | 2 | |
| 2-2 客房的分類與計價方式 | 7 | 6 | 0 | 1 | |
| Chapter 3 訂房作業 | 29 | 22 | 5 | 2 | |
| 3-1 訂房的來源與控制 | 15 | 11 | 4 | 0 | |
| 3-2 訂房的作業細則 | 7 | 7 | 0 | 0 | |
| 3-3 訂房的追蹤與超額訂房 | 7 | 4 | 1 | 2 | |
| Chapter 4 住客遷入作業 | 29 | 22 | 5 | 2 | |
| 4-1 服務中心的接待作業 | 23 | 18 | 3 | 2 | |
| 4-2 櫃檯接待作業 | 6 | 4 | 2 | 0 | |
| Chapter 5 客帳作業 | 14 | 11 | 2 | 1 | |
| 5-1 帳卡設立 | 4 | 3 | 1 | 0 | |
| 5-2 客帳支付方式 | 6 | 4 | 1 | 1 | |
| 5-3 住客帳務作業 | 4 | 4 | 0 | 0 | |
| Chapter 6 館內服務 | 16 | 10 | 4 | 2 | |
| 6-1 櫃檯服務 | 2 | 1 | 1 | 0 | |
| 6-2 商務中心服務 | 7 | 5 | 1 | 1 | |
| 6-3 話務服務 | 6 | 4 | 1 | 1 | |
| 6-4 夜間稽核服務 | 1 | 0 | 1 | 0 |
|
| 總計 | 164 | 126 | 26 | 12 |
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